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【科普】腎友這樣吃，“干飯” 不踩雷（附飲食秘籍）

添加時間：2025-03-14 18:55:00 閱讀次數：530次


32歲的王先生最近

總感覺惡心嘔吐、渾身乏力

甚至出現少尿癥狀

到醫(yī)院一查竟被診斷為

慢性腎臟病5期（尿毒癥期）


回家看著家人精心準備的一桌飯菜

他筷子懸在半空：

“紅燒肉能吃嗎？

豆腐湯能喝嗎？

吃錯了會不會加重病情？”?

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圖源：大作


這不是個例

我國成人慢性腎臟病

患病率高達8.2%

患病人群超8200萬

而像王先生一樣需要

透析的患者已突破100萬

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圖源：太帥圖庫


科學的營養(yǎng)管理

是慢性腎臟病患者

一體化治療的重要組成部分

能有效延緩病情


今天我們就來解鎖

慢性腎臟病患者的“吃飯密碼”


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圖源：大作


慢性腎臟病分期：你的腎臟在哪個階段


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腎臟損傷程度分為1-5期

（數字越大病情越重）

不同階段的飲食策略大不同

尤其到了3期后

腎功能“告急”

更需要通過飲食輔助為腎臟“減負”

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圖源：太帥圖庫




飲食總原則：植物為王，精準控蛋白



無論哪一期，

植物性食物都是餐桌主角

但蛋白質攝入要“看人下菜碟”：?





1-2期患者：

常吃奶類、大豆及其制品

適量吃魚、禽、蛋、畜肉


3-5期患者：

嚴格低蛋白飲食

用公式算：每日蛋白質=0.6g×理想體重??

理想體重(kg) = 身高(cm)－105


舉個例子：

身高165cm的王先生，理想體重=165-105=60kg

每天只能吃60×0.6=36g蛋白質


ps：主食兼顧蛋白質的用量( 可選擇高淀粉、低蛋白質食物）?

淀粉王者：紅薯、土豆、蓮藕、山藥??

低蛋白救星：綠豆粉絲、水晶粉、西米?




配餐公式：這樣吃更護腎！



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終極拷問：豆制品到底能不能吃？

顛覆認知?大豆其實是“植物肉”


大豆類（黃豆/黑豆/青豆）：

含35%-40%優(yōu)質蛋白，堪比魚肉蛋奶

適量食用不傷腎，還能改善血脂?

雜豆類（紅豆/綠豆/蕓豆）：

淀粉含量高

但和谷物混搭能提高蛋白質利用率

但要注意：腐乳、豆豉、豆瓣醬等發(fā)酵豆制品含鹽量爆表，堅決拉黑


慢性腎臟病不是美食的終點

而是健康飲食的新起點

掌握科學的“吃飯藝術”

既能延緩病情

也能享受舌尖幸福


轉發(fā)給需要的人

或許你正在拯救一個

“不敢吃飯”的靈魂??


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