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【科普】吃動平衡 健康體重 全民行動——5·20中國學生營養日健康倡議

添加時間:2025-05-21 09:29:00 閱讀次數:134次

5·20中國學生營養日健康倡議:


吃動平衡 健康體重 全民行動


01
一、科學飲食


6 歲以下兒童肥胖率為 3.6%

6~17 歲兒童青少年肥胖率為 7.9%

兒童青少年肥胖影響:運動能力

骨骼肌肉發育

認知發展

心理健康

易引起心血管系統、內分泌系統、呼吸系統、消化系統疾病

可持續至成年期


青少年每日需攝入12類以上食物

每周攝入25種以上食物

營養優化策略


211餐盤法則:

每餐2拳蔬菜(深色占一半)

1拳優質蛋白(魚蝦蛋豆)

1拳全谷物(燕麥、藜麥等)



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零食分級管理:

綠燈零食(奶類、新鮮蔬菜水果、堅果等);

黃燈零食(無糖酸奶、全麥餅干等);

紅燈零食(薯片、奶茶、可樂等),肥胖人群不吃;

少吃高油、高鹽、高糖的過度加工食品。

家庭膳食革命:

用空氣炸鍋替代油炸、用天然香料替代高鹽醬料,減少“隱形不健康”;

提倡中小學食堂每周提供至少3種全谷物、5種深色蔬菜,從源頭優化學生營養結構。



02
智慧運動


階梯式運動方案:

基礎層:每日晨起10分鐘跳繩(120次/分鐘)+ 課間5分鐘靠墻靜蹲;

進階層:每周3次抗阻訓練(彈力帶深蹲、俯臥撐)+ 周末1小時戶外騎行;

趣味互動:家庭運動挑戰賽(平板支撐接龍、舞蹈游戲VR化),讓汗水與笑聲同行。


03
吃動平衡

運動后“營養補充黃金法則”:

有氧運動后:補充碳水化合物與蛋白質(3:1比例),如香蕉+牛奶;

力量訓練后:增加支鏈氨基酸攝入(如雞胸肉、大豆肽),促進肌肉修復;

體重管理期:采用“食物交換份”法,用100g紅薯替換半碗米飯,熱量不變,營養素翻倍。


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