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在生活和工作節(jié)奏日益緊張的現(xiàn)代社會，不少人忙得連做飯的時間都沒有。于是，人們開始吃快餐，后來發(fā)現(xiàn)不少快餐不營養(yǎng)不衛(wèi)生，干凈方便的半成品食物隨之出現(xiàn)。然而，瑞典飲食專家公布的最新一項調(diào)查結(jié)果顯示，經(jīng)常食用半成品食物的人容易患上癌癥。

　　許多國家的飲食專家都提出過“健康的身體從餐桌開始”的理論。為了檢驗食物和健康之間的關(guān)系，來自瑞典的飲食專家在全國范圍內(nèi)進行了一項飲食對人體健康影響的科學(xué)調(diào)查。研究人員隨機走訪了6.45萬名不同職業(yè)和年齡的人，并對他們平時的飲食習(xí)慣和身體是否患有疾病進行了歸納統(tǒng)計。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，受訪者中患有諸如乳腺癌、皮膚癌、膀胱癌等各種癌癥的人，都經(jīng)常食用半成品食物；而那些身體非常健康的人則往往自己動手做飯。

　　針對上述調(diào)查結(jié)果，瑞典飲食專家表示，人們?nèi)绻苡H自動手做營養(yǎng)豐富的飯菜，那么他們的健康將保持得非常好。但如今越來越少的人愿意把精力花在做飯上，這導(dǎo)致簡便、易熟的半成品食物泛濫餐桌。而半成品食物最大的缺陷，就是糖和其他調(diào)料的含量過多，食物的新鮮度也不夠。被人體攝入的過多糖分和調(diào)料，會在皮膚和血液中堆積，時間長了，這些過多的糖分和調(diào)料很容易引起內(nèi)藏和皮膚細胞發(fā)生癌變，從而引發(fā)人體患上各種癌癥。