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在中國最早藥學專著《神農本草經》中記載，別名紅果，有健脾開胃、消食化積、行氣散瘀的功效；現代藥理研究表明，山楂還具有降血壓、降血脂、抗腫瘤、提高機體免疫力的作用。

1.凡傷食后引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛的患者，最為適宜食用；

2.適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發性心動過速及各種癌癥患者食用；

3.適宜婦女月經過期不來或產后淤血腹痛，惡露不盡者食用。

1.丹參山楂茶

組成：丹參10g ??山楂15g

做法：清洗干凈后切成片，放入鍋中，加適量清水，先將水燒開，然后文火煎煮15分鐘左右。最后濾取湯汁，一天分兩三次服用。

功效：活血化瘀，對心腦血管的血流量有改善作用。

2.山楂陳皮茶

組成：山楂12g，陳皮9g，紅茶適量

做法：將山楂、陳皮、紅茶放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即可。

功效：健胃理氣，消積化痰，適合胃部不適、消化不良、便秘者。

3.山楂決明茶

組成：炒決明子12g，山楂6g，冰糖適量

做法：先將炒決明子和山楂干放入鍋中大火煮開，后轉小火煮上10分鐘，加適量冰糖等融化了即可。

功效：健脾益氣，清腸通便，適合脾胃虛弱、消化不良、積食便秘的孩子。